Frühling 2024

Putbuser Bärlauchtage

Heilpflanze, Zauberkraut und Frühlingsblüher - dem Bärlauch werden viele Attribute zugeschrieben. Eines davon ist wohl unanfechtbar: Die tiefgrünen Blätter der Pflanze, die den Boden des Putbuser Schlossparks wie ein Teppich bedecken, sind sehr köstlich. Nicht nur Küchenchefs lieben das nussige, leicht scharfe Aroma des Wildgemüses.

Hauptdarsteller in Rügens Küchen wird das Wildkraut bei den Putbuser Bärlauchtagen. So gibt es Parkrundgänge, kulinarische Veranstaltungen oder auch den Putbuser Bärlauchmarkt zu erleben. Veranstaltet werden die Bärlauchtage vom Biosphärenreservatsamt Südost-Rügen mit Sitz in der Residenzstadt Putbus.

Besonderes Highlight ist der Markt „Bärlauch trifft Regionalprodukte“, der Ende März stattfindet und als Auftakt die diesjährigen Bärlauchtage einläutet. Dort bieten sich zahlreiche Gelegenheiten für Gäste und Einwohner der Insel, viele Produkte zu verkosten, mit regionalen Produzenten ins Gespräch zu kommen und Erfahrungen auszutauschen.

Programmflyer 2024

Finden Sie hier alle Veranstaltungen im Rahmen der Bärlauchtage!

Rezept - Bärlauchpesto selbst gemacht

Nicht nur zu Pasta ist dieses Bärlauchpesto ein echter Renner.

Veranstaltungsübersicht


Bärlauch trifft Regionalprodukte
10.00 - 16.30 Uhr
Ort: Marstall Putbus, Park 6
Hier geht es zur Veranstaltung.

 

Führung zur Putbusser Architektur und zum mystischen Bärlauch
11.15 - 13.00 Uhr
Treffpunkt: Bahnhof Putbus
 

 

Bärlauch trifft Regionalprodukte
11.00 - 16.30 Uhr
Ort: Marstall Putbus, Park 6
Hier geht es zur Veranstaltung.

 

 

Wanderung mit den Rangern des Biosphärenreservates Südost-Rügen
10.00 – ca. 13.00 Uhr
Ort: Orangerie, Alleestraße 35, Putbus
 

 

Frühlingsspaziergang auf der Insel Vilm
10:15 - 12.15 Uhr
Ort: Hafen Lauterbach, Anlegestelle BfN
Anmeldung unter: veranstaltungen@bfn.de

Ranger-Kräuterwanderung für Kinder
09.30 – ca. 12.00 Uhr
Treffpunkt: Hort der Grundschule Putbus, Lauterbacher Straße 6a
 

 

Frühlingsspaziergang auf der Insel Vilm
10:15 - 12.15 Uhr
Ort: Hafen Lauterbach, Anlegestelle BfN
Anmeldung unter: veranstaltungen@bfn.de

 

Grillen mit Bärlauch
17:00 - 20:00 Uhr
Ort: Rosencafé, Bahnhofstraße 1, Putbus

Frühling in der Rosenstadt
11:30 - 13:00 Uhr
Ort: Obelisk auf dem Circus, Putbus

Ostereiersuche für Kinder im bärlauchgrünen Schlosspark 
11.30 – ca. 13.00 Uhr
Ort: Evangelische Kirche, Putbus
Anmeldung unter: 038301/60467

Bärlauch sicher erkennen und sammeln

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